Katja Mutschelknaus

Buchautorin, Journalistin & Beraterin

Kräuter & Gewürze

Kräuter & Gewürze sind eines meiner Spezialgebiete. Ich bin Co-Autorin von Alfons Schuhbecks »Meine Küche der Gewürze« und arbeitete für ihn als kulturhistorische Beraterin zur Geschichte und Wirkungsweise von Gewürzen:

• Medizingeschichte der Kräuter & Gewürze (Kloster- und Apothekergärten, Rezepturen, Wirkung)
• Kulturgeschichte der Kräuter & Gewürze (Herkunft, Kultivierung, Anwendung)
• Brauchtum und Volkskunde der Kräuter & Gewürze (Gewürze im Jahreslauf- und Lebenslaufbrauchtum, in Küche, Kosmetik, Religion, Magie und Zauber).

Gern unterstütze ich Sie in den Bereichen:

• Text, Redaktion (Fachbücher, Fachartikel über Kräuter & Gewürze)
• Marketing (Online Shop, Texte für Produktverpackung, Generieren von Claims)
• Kreative Produkte (z. B. Kräuter- und Gewürz-Geschenke)
• Briefings für Medienauftritte, Vorträge und Reden zum Thema Kräuter & Gewürze