Herzlich willkommen. Schön, dass Sie mich besuchen!

Ich heiße Katja Mutschelknaus und bin Expertin für Ernährungskultur. Mein Metier ist, was das Leben schöner macht: Gastfreundschaft, Kochen, Bewirten, Tischkultur, Esskultur. Einen Haushalt führen, den Garten kultivieren. Vor allem: Wissen wollen, welche Geschichten sich dahinter verbergen. Und diese Geschichten mit Leben füllen.

Katja Mutschelknaus

• Buchautorin, Journalistin & Beraterin
• Expertin für:
  • Kulturgeschichte des Essens & Trinkens
  • Kulinarisches Brauchtum (z. B. Gewürze, Heilkräuter, Kaffee)
  • Esskultur & Fine Dining
• Wissenschaftlich ausgebildet (Kulturwissenschaft/Volkskunde; Museumsausbildung)
• Meine Philosophie:
  • Geschichte als Inspirationsquelle für kreative Ideen nutzen
  • Kulturelles Know-how unterhaltsam vermitteln
  • Wissenswertes klar und einfach aufbereiten

Zum Beispiel:

als Vortragsrednerin, Rednerin bei Vernissagen; für Führungen in Ausstellungshäusern und Museen; für Recherche, Produktentwicklung, Marketing, Text (Print und Online); als persönliche Beraterin für Köche und Gastronomen, als Beraterin für Food-Events und Food-Charity.